Hemp Production Hampmel glat vejede, 10 kg

Hampemel indeholder et meget populært hampeprotein, som især atleter og bodybuildere vil sætte pris på. Hampemel fremstilles ved at male hampefrø, som naturligvis ikke indeholder gluten. Det betyder, at både hampefrø og mel er råvarer, der egner sig til en glutenfri diæt - for cøliakere. Hampefrøene renses for hampeolie, før de males, og fedtet fjernes. Hampemel er fintmalet, smagen og duften er nøddeagtig.

Melet kan tilsættes til salt og sød dej, det er velegnet til pandekager og muffins. Det kan tilsættes til surdej og usyret dej, og nogle kunder bruger det også som tilsætning til mad.

I gennemsnit indeholder 100 g af produktet:
energiværdi 1439 kJ / 345 kcal
fedt i alt 14 g
hvoraf mættede 1,3 g
kulhydrater 6 g
heraf sukkerarter 4,4 g
fibre 18 g
protein 40 g
salt <0,1 g